Bankett Operation Manager (m/w/d) (100%)

Für alle, die Events nicht nur begleiten – sondern wirklich führen. Als Bankett Operation Manager bist du die zentrale Drehscheibe im Eventbetrieb. Du liebst den Moment, wenn alles zusammenkommt? Wenn Service, Küche, Timing und Stimmung perfekt ineinandergreifen, weil DU im Hintergrund die Fäden ziehst? Du bist jemand, der organisiert, strukturiert und gleichzeitig mitten im Geschehen ist? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen!

Dein Alltag – so vielseitig wie du selbst:

• Verantwortung für die Durchführung von Banketten und Events
• Steuerung mehrerer Veranstaltungen gleichzeitig – du behältst den Überblick
• Gastgeber:in vor Ort und erste Ansprechperson für unsere Kund:innen
• Führung und Koordination des Service-Teams sowie Schnittstelle zu Küche & Logistik
• Planung und Organisation nach Sales-Übergabe (Abläufe, Bestellungen, Unterlagen)
• Erstellung von Ablaufplänen, Menükarten und Beschriftungen
• Verantwortung für Bestellungen und Materialorganisation
• Administrative Aufgaben im gesamten F&B- und Eventbereich
• Verantwortung für Struktur, Qualität und Organisation im gesamten Eventbereich
• Eigenständige Organisation deiner Abläufe
• Qualitätskontrolle und kontinuierliche Optimierung

Das bringst du mit – no compromises:

• Zwingend mehrjährige Erfahrung im Bankettbereich, idealerweise als Assistant Manager oder vergleichbar
• Zwingend eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Hotelfachschule, Restaurationsfachperson etc.)
• Deutsch fliessend und fehlerfrei in Wort und Schrift
• Starke Organisationsfähigkeit & strukturierte Arbeitsweise und grosse Selbständigkeit
• Auge fürs Detail und Bereitschaft, die Extrameile zu gehen
• Hoher Qualitäts- und Serviceanspruch an dich selbst
• Sicher im Umgang und in der Kommunikation mit anspruchsvollen Gästen
• Du willst dich und deine Arbeit weiterentwickeln und nicht stehen bleiben
• Du denkst mit, packst an und bringst dich aktiv ein

Das erwartet dich bei uns:

• Ein Arbeitsplatz mit Seele: 2’500 m² Eventfläche, 5 Locations sowie ein szeniges Restaurant
• Ein leidenschaftliches, unterstützendes Team mit Humor, Energie und Herz
• Abwechslungsreiche Events, bei denen du glänzen darfst
• Jeden Tag leckeres Teamessen & der besten Kaffee der Stadt
• Und ein paar echte Highlights für die Branche:
  o Wochenendeinsätze nur zur die Hochsaison
  o Ruhige Ferienzeiten & Betriebsferien 2 Wochen im Sommer und über Weihnachten/Neujahr
  o 1x im Jahr Action in Davos (Ja, DAS Davos. WEF. Kein Witz.)
  
  

Und jetzt du!
Wenn du findest, das klingt nach einem echten Match – dann bewirb dich bitte schnell mit CV inkl. Foto und ein paar ehrlichen Zeilen an: administration@jed-events.ch
Erzähl uns deine Geschichte! Und wenn’s passt, dann wird’s verdammt gut!

Über uns

JED Events: Eine der spannendsten Eventlocations der Schweiz – auf dem ehemaligen NZZ-Druckareal in Schlieren. Auf fünf eindrucksvollen Flächen realisieren wir Events für 20 bis 840 Gäste – 365 Tage im Jahr. Dazu kommen unser szeniges Restaurant Eve’s Kitchen sowie unsere Catering-Labels. Kurz: Bei uns ist immer etwas los! Was uns ausmacht? Herzblut, Tempo, Qualität! Was uns verbindet? Humor, flache Hierarchien, viel Kreativität – und ein Team, das gemeinsam Grosses bewegt.